Hỏi đáp kỹ thuật canh tác nông nghiệp ngày 7/7/2026: giải đáp từ chuyên gia
Ngày 7/7/2026, hàng ngàn bà con ở Tiền Giang, Bến Tre, Đắk Lắk và Lâm Đồng đang gấp rút chuẩn bị cho vụ sầu riêng chính vụ. Nhưng câu hỏi “làm sao để trái đạt loại 1 (≥3kg/trái, không nứt), giá 52.000–55.
Kỹ thuật canh tác sầu riêng Monthong đạt chuẩn xuất khẩu Trung Quốc — Giải đáp chi tiết
Ngày 7/7/2026, hàng ngàn bà con ở Tiền Giang, Bến Tre, Đắk Lắk và Lâm Đồng đang gấp rút chuẩn bị cho vụ sầu riêng chính vụ. Nhưng câu hỏi “làm sao để trái đạt loại 1 (≥3kg/trái, không nứt), giá 52.000–55.000 đ/kg tại vườn” và “tránh bị trả về tại cửa khẩu Tân Thanh do kiểm dịch chặt từ 1/5/2026?” vẫn là nỗi lo thường trực. Đây không còn chỉ là chuyện kỹ thuật trồng — mà là bài toán kết hợp giữa canh tác chuẩn, quản lý vùng trồng và tuân thủ quy định thị trường.
Tổng quan kỹ thuật
Sầu riêng Monthong xuất khẩu sang Trung Quốc yêu cầu ba trụ cột đồng thời: (1) Chất lượng trái đạt tiêu chuẩn thương phẩm cao (không nứt, độ chín đồng đều, trọng lượng ≥3kg); (2) Vùng trồng phải được cấp mã số theo quy định của Cục Bảo vệ Thực vật Việt Nam và được công nhận bởi cơ quan kiểm dịch Trung Quốc; (3) Không dư lượng thuốc BVTV ngoài ngưỡng cho phép — đặc biệt với các chất như carbendazim, chlorpyrifos, imidacloprid. Không có “bí quyết thần kỳ”, chỉ có quy trình nghiêm ngặt từ lúc ra hoa đến thu hoạch.
Hướng dẫn thực hiện từng bước
Bước 1: Quản lý mã vùng trồng
Đăng ký mã vùng trồng miễn phí tại Chi cục Trồng trọt & BVTV tỉnh trước ngày 15/3 hằng năm. Mỗi mã gắn với sổ nhật ký đồng ruộng (ghi rõ ngày phun, loại thuốc, liều lượng, thời gian cách ly).
Bước 2: Kiểm soát ra hoa – đậu trái
Tưới hạn chế vào tháng 10–11/2025, sau đó tưới đẫm 2–3 lần cách nhau 5 ngày để kích thích ra hoa. Khi chùm hoa dài 5–8 cm, phun GA3 10 ppm + boron 0,1% — chỉ một lần duy nhất, tránh lặp lại gây nứt trái.
Bước 3: Chăm sóc trái giai đoạn phát triển
Từ tuần thứ 4 sau đậu trái, bón phân cân đối: 10–15 kg NPK 15-15-15 + 5 kg kali sulphate/100 cây/tháng. Không dùng phân urê hay DAP giả — như cảnh báo tại Gia Lai, phân kém chất lượng làm lá vàng, trái nhỏ, dễ nứt.
Bước 4: Thu hoạch đúng thời điểm
Cắt trái khi cuống chuyển vàng nhạt, gai mềm, vỗ nhẹ có tiếng trầm. Thời gian cách ly cuối cùng với thuốc BVTV phải ≥21 ngày. Trái thu hoạch xong rửa sạch bằng nước sạch, để ráo, đóng thùng carton có thông khí — không dùng túi nylon kín.
Lưu ý và sai lầm phổ biến
❌ Dùng phân bón “giả giống Phú Mỹ” hoặc thuốc BVTV không rõ nguồn gốc — gây mất mã vùng và dư lượng vượt ngưỡng.
❌ Phun thuốc trừ sâu trong 3 tuần cuối trước thu hoạch — dù chỉ 1 lần cũng đủ khiến lô hàng bị trả về tại Tân Thanh.
❌ Để trái chín quá trên cây (cuống khô, gai nứt) — giảm giá xuống còn 45.000 đ/kg hoặc bị loại hoàn toàn.
❌ Không lưu trữ nhật ký đồng ruộng — không thể xác minh nguồn gốc khi kiểm tra đột xuất.
Kinh nghiệm từ cộng đồng
Anh Phạm Văn Tùng (Tiền Giang) chia sẻ: “Tôi ghi chép đầy đủ mỗi lần phun, chụp ảnh ngày tháng, gửi file PDF cho thương lái trước khi giao hàng — họ yên tâm hơn, giá ổn định 54.000 đ/kg cả vụ”. Còn chị Đặng Thị Hoa (Lâm Đồng) áp dụng xen canh sầu riêng Monthong với cà phê Arabica: “Cà phê che bóng 30%, giúp sầu riêng ít nứt trái hơn 25% so với trồng thuần, lại tăng thu nhập kép”.
Kết luận và khuyến nghị
Kỹ thuật canh tác sầu riêng Monthong không khó — nhưng đòi hỏi sự kỷ luật và minh bạch tuyệt đối. Với giá loại 1 đang ở mức 52.000–55.000 đ/kg tại vườn, mỗi hecta đạt 8–10 tấn sẽ mang lại thu nhập thực tế 416–550 triệu đồng/vụ (sau khi trừ chi phí). Bà con nên ưu tiên đăng ký mã vùng trồng sớm, tập huấn cùng HTX, và chủ động liên hệ Chi cục BVTV địa phương để kiểm tra mẫu đất – nước – trái định kỳ. Thị trường Trung Quốc vẫn mở rộng — nhưng chỉ đón những vườn sầu riêng “biết nói tiếng kiểm dịch”.
Biên tập Nông Dân Việt