Lão nông 'bắt tay' cùng doanh nghiệp lớn nuôi heo công nghệ cao

Sinh ra và lớn lên tại Hà Nội (gốc Hà Tây cũ), năm 20 tuổi, ông Dương Hoàng Dũng (năm nay 68 tuổi) theo gia đình vào miền Tây lập nghiệp. Sau một thời gian học tập và công tác trong ngành nông nghiệp, ông quyết định ra ngoài làm kinh doanh tự do. Từ buôn vải đến làm đủ nghề nhưng cái duyên với đất đai, chuồng trại cứ cuốn lấy ông khi được người cha vợ gợi ý và cho mượn đất để thử sức với nghề nuôi heo thịt và heo sinh sản tại ấp Định Khánh B, xã Trường Thành, TP Cần Thơ.

Ông Dũng cho biết: Khởi nghiệp vào năm 2004, ông bắt tay vào nghề nuôi heo với 50 con heo thịt. Lúc đó tay ngang, sách hướng dẫn nuôi heo ông phải tìm mua khắp các nhà sách lớn ở Cần Thơ để về nhà nghiên cứu. Cứ vừa nuôi vừa mò, năm đầu tiên heo chết nhiều, lỗ sạch vốn do thiếu kiến thức và kỹ thuật nuôi.

Không nản chí, ông tiếp tục đầu tư lứa thứ hai hơn 500 triệu đồng, vừa làm vừa học hỏi kinh nghiệm từ anh em trong ngành chăn nuôi và thú y. Khi tích lũy được chút vốn, ông quyết định mua lại 5 công đất của cha vợ để mở rộng quy mô. Thế nhưng sóng gió lớn nhất ập đến vào năm 2018 - 2019 khi bệnh dịch dịch tả heo Châu Phi quét qua. Trang trại của ông bị thiệt hại nặng nề, hơn 1.000 con heo gồm cả heo thịt lẫn heo giống phải tiêu hủy, tổn thất kinh tế lên đến hơn 2 tỷ đồng. Cú sốc quá lớn khiến gia đình ông phải tạm ngưng sản xuất một năm để ổn định lại tinh thần.

Chính trong giai đoạn đầy khó khăn đó, quyết tâm của lão nông 68 tuổi này lại càng thêm sắt đá. Nhận thấy kiểu nuôi truyền thống không còn an toàn, ông Dũng quyết định bắt tay với các công ty lớn như C.P, áp dụng quy trình nuôi heo sinh sản theo công nghệ mới. Để có vốn, ông phải thế chấp toàn bộ sổ đỏ của gia đình cho ngân hàng và vay mượn thêm của bạn bè và người thân.

Hiện nay, trên diện tích chuồng trại hơn 2.500m2, ông Dũng xây dựng hệ thống 4 chuồng kiên cố (2 chuồng đẻ và 2 chuồng nái chửa) được trang bị hệ thống máy lạnh khép kín 100%. Heo được sống trong môi trường mát mẻ, kiểm soát chặt chẽ nhiệt độ và độ ẩm, giúp tỷ lệ sinh sản và chất lượng heo giống rất cao.

Trang trại của ông tập trung nuôi heo nái với quy mô duy trì khoảng 200 con nái để cung cấp nguồn heo giống chất lượng cao cho các công ty lớn. Bình quân mỗi năm một heo nái đẻ 2 lứa, mỗi lứa khoảng 10 - 15 con, trang trại cung ứng ra thị trường khoảng 4.000 con heo giống/năm đạt chuẩn chất lượng với giá bán ổn định từ 1,7 - 1,8 triệu đồng/con (trọng lượng 8 - 9kg). Sau khi trừ chi phí, mỗi con heo giống mang lại lợi nhuận từ 500.000 đến 600.000 đồng.

Điểm vượt trội của mô hình là giải quyết triệt để bài toán ô nhiễm môi trường và mùi hôi - nỗi ám ảnh của các trang trại chăn nuôi truyền thống.

“Xác định làm là phải bền vững. Chất thải của trang trại được tôi dẫn thẳng vào hệ thống biogas bằng bê tông kiên cố chứ không làm bằng túi nilon nhanh hỏng như trước. Phân heo được xử lý triệt để, vừa làm khí đốt, vừa được ủ thành phân hữu cơ để bón cho vườn cây ăn trái của gia đình, đồng thời bán cho các hộ dân xung quanh trồng rau màu và cây ăn trái", ông Dũng chia sẻ.

Mô hình chăn nuôi heo sinh sản công nghệ cao của ông Dương Hoàng Dũng không chỉ mang lại hiệu quả kinh tế vượt trội cho gia đình mà còn nhận được sự đánh giá rất cao từ chính quyền địa phương và ngành nông nghiệp TP Cần Thơ.

Ông Phan Thiện Khanh, Trưởng ấp Định Khánh B, xã Trường Thành nhận xét: “Qua tham quan mô hình, chúng tôi thấy quy trình hoàn toàn khép kín từ đầu vào như thức ăn, con giống, thuốc thú y cho đến đầu ra. Ông Dũng là người đầu tiên ở địa phương áp dụng phòng lạnh 100% cho heo nái sinh sản và heo con.

Hiện nay trong ấp có 5 - 6 hộ chăn nuôi quy mô trang trại, không còn nuôi nhỏ lẻ. Cái hay nhất của mô hình này là bảo vệ môi trường cực tốt, hệ thống biogas bằng bê tông giúp triệt tiêu hoàn toàn mùi hôi, không ảnh hưởng đến người dân xung quanh. Địa phương đang khuyến khích nhân rộng mô hình này ra các trang trại khác"

Đồng quan điểm, ông Nguyễn Văn Phú, Chủ tịch Hội Nông dân xã Trường Thành cho biết, trên địa bàn xã hiện đa số các hộ vẫn chăn nuôi nhỏ lẻ, chỉ số ít hộ nuôi quy mô lớn và khép kín theo tiêu chuẩn VietGAP như hộ ông Dũng.

"Định hướng tới đây của địa phương là phát triển chăn nuôi theo hướng công nghệ cao, sinh học và an toàn. Hội Nông dân xã sẽ tiếp tục tạo điều kiện hỗ trợ bà con tiếp cận vốn vay từ Ngân hàng Chính sách xã hội để tăng quy mô sản xuất, đồng thời phối hợp với Phòng Kinh tế xã mở các lớp tập huấn kỹ thuật, kêu gọi nhà đầu tư về ký kết hợp đồng tiêu thụ sản phẩm, tạo đầu ra bền vững cho bà con, từng bước dịch chuyển từ chăn nuôi nhỏ lẻ sang chăn nuôi công nghệ cao quy mô lớn theo hướng chất lượng cao và phục vụ xuất khẩu.