Ớt bị rụng hoa do nguyên nhân gì?

Ớt rụng hoa thường do nhiệt độ quá cao hoặc quá thấp lúc ra hoa (nắng nóng làm hạt phấn chết), thiếu hoặc thừa nước đột ngột, mất cân đối dinh dưỡng (thừa đạm, thiếu lân, kali, canxi, bo), cây mang quá nhiều trái, sâu bệnh hại hoa (bọ trĩ, nhện, thán thư), thi…

Ớt rụng hoa thường do nhiệt độ quá cao hoặc quá thấp lúc ra hoa (nắng nóng làm hạt phấn chết), thiếu hoặc thừa nước đột ngột, mất cân đối dinh dưỡng (thừa đạm, thiếu lân, kali, canxi, bo), cây mang quá nhiều trái, sâu bệnh hại hoa (bọ trĩ, nhện, thán thư), thiếu ánh sáng do trồng dày, hoặc phun thuốc, phân bón lá sai lúc, quá đậm đặc. Một tỷ lệ hoa rụng là bình thường vì cây tự điều chỉnh; chỉ cần xử lý khi hoa rụng nhiều, kéo dài.

Các nguyên nhân chính

1. Nhiệt độ bất lợi

Nắng nóng gay gắt (đặc biệt ban ngày rất nóng): hạt phấn mất sức sống, thụ phấn kém, hoa rụng.
Đêm quá lạnh ở một số vùng: hoa kém phát triển.

2. Nước

Thiếu nước: cây tự rụng hoa để tồn tại.
Úng, tưới quá nhiều: rễ yếu, rụng hoa, lá vàng.
Thay đổi đột ngột (khô rồi tưới đẫm).

3. Dinh dưỡng

Thừa đạm: cây tốt lá, ra nhiều đọt, ít đậu trái.
Thiếu lân, kali: hoa yếu.
Thiếu canxi, bo: cuống hoa yếu, thụ phấn kém.

4. Sâu bệnh

Bọ trĩ: chích hút hoa, nụ → hoa khô, rụng.
Nhện trắng, nhện đỏ: hại đọt, nụ.
Thán thư, thối hoa: khi ẩm cao.
Sâu đục nụ, đục trái.

5. Cây mang trái quá nhiều

Khi cây đang nuôi nhiều trái, hoa mới ra thường rụng nhiều hơn.

6. Ánh sáng, mật độ

Trồng dày, thiếu sáng làm cây vống, hoa yếu.

7. Phun thuốc, phân bón sai cách

Phun lúc nắng gắt, phun đậm đặc, phun lên hoa đang nở có thể gây cháy, rụng hoa.

Cách khắc phục

Tưới đều, giữ ẩm ổn định; tưới nhỏ giọt, phủ luống bằng màng phủ hoặc rơm.
Bón phân cân đối: giảm đạm khi cây ra hoa; tăng lân, kali; bổ sung canxi – bo qua lá trước và sau ra hoa.
Che nắng nhẹ trong đợt nắng nóng gay gắt (lưới che), tưới mát gốc buổi sáng.
Phòng bọ trĩ, nhện bằng bẫy dính xanh/vàng, thiên địch, chế phẩm sinh học; phun thuốc khi mật độ cao, phun kỹ vào hoa, đọt.
Phòng thán thư mùa mưa, vệ sinh ruộng.
Thu hoạch trái chín kịp thời để cây tiếp tục ra hoa, đậu trái.
Mật độ hợp lý, tỉa bớt cành tăm, lá già bên dưới cho thông thoáng.
Phun thuốc, phân bón lá lúc mát trời, đúng nồng độ.

Câu hỏi thường gặp

Phun thuốc dưỡng hoa có giữ được hoa ớt không? Phun canxi – bo, lân – kali giúp hỗ trợ, nhưng chỉ hiệu quả khi nước, nhiệt độ và sâu bệnh được kiểm soát.

Ớt rụng hoa mùa nắng nóng có bình thường không? Rụng hoa tăng trong đợt nắng nóng là khá phổ biến. Có thể giảm bằng tưới đủ, phủ luống, che nắng nhẹ và bổ sung dinh dưỡng.

Ớt cay và ớt chuông có khác nhau về rụng hoa không? Ớt chuông thường nhạy cảm với nhiệt độ cao hơn, phù hợp trồng nhà màng hoặc vùng mát; ớt cay chịu nóng tốt hơn.

Khi áp dụng, bà con nên tham khảo thêm cán bộ khuyến nông hoặc chuyên gia tại địa phương.