Cà phê đạt năng suất cao: 5 việc nông dân hay bỏ sót

Muốn cà phê đạt năng suất cao và ổn định, 5 việc nông dân hay bỏ sót là: bón phục hồi ngay sau thu hoạch, cắt tỉa cành định kỳ, chăm bộ rễ (hữu cơ, thoát nước, kiểm tra tuyến trùng), tưới đúng thời điểm ra hoa, và giữ bộ lá khỏe suốt mùa mưa.

1. Bón phục hồi ngay sau thu hoạch

Nhiều vườn chỉ chú tâm bón lúc nuôi trái, bỏ qua lúc cây vừa thu hoạch xong. Cây kiệt sức sau mùa trái cần dinh dưỡng để ra cành mới — mà cành mới chính là nơi mang trái vụ sau.

→ Xem bón phục hồi cà phê sau thu hoạch.

2. Cắt tỉa cành định kỳ

Vườn không tỉa thì cành tăm, cành vô hiệu, chồi vượt chiếm dinh dưỡng; tán rậm, ẩm, dễ bệnh. Cắt tỉa sau thu hoạch và tỉa chồi vượt thường xuyên trong mùa mưa giúp cây dồn sức cho cành mang trái.

→ Xem cắt tỉa cành cà phê sau thu hoạch.

3. Chăm bộ rễ

Rễ khỏe thì mới hút được phân. Các việc hay bị bỏ qua:

Bổ sung phân hữu cơ định kỳ để đất tơi xốp, giữ ẩm.
Khơi rãnh thoát nước mùa mưa.
Bón vôi khi đất quá chua.
Kiểm tra rễ khi cây vàng lá, suy mà bón phân không cải thiện — có thể do tuyến trùng, rệp sáp hại rễ.

4. Tưới đúng thời điểm ra hoa

Tưới quá sớm hoặc thiếu lượng làm hoa nở lai rai, đậu trái kém, chín không đều. Chờ mầm hoa đủ rồi tưới đẫm đồng loạt.

→ Xem tưới cà phê ra hoa đồng loạt.

5. Giữ bộ lá khỏe suốt mùa mưa

Lá là nơi tạo dinh dưỡng nuôi trái. Mất lá do gỉ sắt, thán thư hoặc thiếu dinh dưỡng thì trái nhỏ, lép, cành khô. Kiểm tra mặt dưới lá định kỳ và phòng bệnh sớm.

Cách áp dụng theo lịch

Sau thu hoạch: bón phục hồi, cắt tỉa, vệ sinh vườn.
Mùa khô: theo dõi mầm hoa, tưới đúng lúc, tủ gốc giữ ẩm.
Mùa mưa: bón chia nhiều lần, tỉa chồi vượt, phòng bệnh lá và trái, thoát nước.

Câu hỏi thường gặp

Năng suất cao có nhất thiết phải bón thật nhiều phân? Không. Bón đúng lúc, đúng loại và giữ bộ rễ, bộ lá khỏe hiệu quả hơn tăng lượng phân. Bón thừa còn gây lãng phí và dễ bệnh.

Vì sao năm được mùa thì năm sau mất mùa? Thường do cây kiệt sức mà không được bón phục hồi và tỉa cành kịp thời, nên ra ít cành mới cho vụ sau.

Có nên ghép cải tạo vườn già để tăng năng suất? Với vườn già, giống kém nhưng gốc còn khỏe, ghép cải tạo là cách tăng năng suất hiệu quả mà không cần trồng mới.

Nên tham khảo thêm cán bộ khuyến nông hoặc chuyên gia địa phương khi áp dụng cho vườn của bạn.