Khoai lang cần bón phân gì để củ phát triển tốt?

Khoai lang cần phân hữu cơ làm nền, lân để ra rễ củ, và đặc biệt là kali để củ phình to, nhiều tinh bột, vỏ đẹp. Đạm chỉ cần vừa phải: thừa đạm làm dây lá tốt um nhưng củ ít, củ nhỏ. Lịch bón phổ biến gồm bón lót trước khi trồng, bón thúc lần 1 khi dây bén rễ, phát triển, và bón thúc lần 2 khi bắt đầu hình thành củ, kết hợp vun luống.

Vai trò của từng loại phân với khoai lang

• Kali: quan trọng nhất cho khoai lang; giúp vận chuyển tinh bột về củ, củ to, chắc, bảo quản lâu, vỏ mịn đẹp.
• Lân: kích thích ra rễ, hình thành củ sớm và đều.
• Đạm: cần cho dây lá phát triển giai đoạn đầu; dư đạm làm dây lá phát triển quá mạnh, củ kém.
• Phân hữu cơ: làm đất tơi xốp, củ dễ phình, hình dạng đẹp, ít nứt.
• Vi lượng (Bo, Magie): thiếu Bo củ dễ nứt, có vết thâm bên trong; thiếu magie lá vàng giữa gân.

Lịch bón phân tham khảo

1. Bón lót (khi làm luống, trước khi đặt hom)

• Toàn bộ phân hữu cơ hoai mục.
• Toàn bộ phân lân.
• Một phần đạm và kali.
• Rải trong lòng luống, trộn đều với đất rồi mới đặt hom.

2. Bón thúc lần 1 (khi dây đã bén rễ, bắt đầu bò)

• Phần lớn lượng đạm còn lại và một phần kali.
• Kết hợp làm cỏ, xới nhẹ, vun luống.

3. Bón thúc lần 2 (khi bắt đầu hình thành củ)

• Phần kali còn lại (lượng lớn).
• Hạn chế hoặc không bón thêm đạm.
• Vun luống cao, lấp kín gốc để củ phát triển trong đất, không lộ ra ngoài bị xanh vỏ, sâu hại.

Tổng lượng phân phụ thuộc giống, loại đất, mùa vụ; nên tham khảo khuyến cáo của khuyến nông địa phương.

Kỹ thuật kèm theo để củ phát triển tốt

• Làm đất tơi xốp, luống cao: củ khoai phát triển tốt nhất trong đất cát pha, thịt nhẹ, thoát nước tốt.
• Nhấc dây (lật dây): dây bò lan bén rễ ở các đốt sẽ tạo nhiều củ nhỏ, phân tán dinh dưỡng; nhấc dây giúp tập trung nuôi củ chính.
• Tưới đều: thiếu nước lúc hình thành củ làm củ nhỏ; tưới quá nhiều làm củ thối, nứt. Ngừng tưới trước khi thu hoạch một thời gian để củ chắc, dễ bảo quản.
• Phòng sùng (bọ hà) hại củ: vun kín gốc, không để nứt luống, luân canh, vệ sinh tàn dư.

Dấu hiệu bón phân chưa cân đối

• Dây lá tốt, xanh đậm mà củ ít, nhỏ: thừa đạm, thiếu kali.
• Củ nứt, có đốm thâm bên trong: có thể thiếu Bo hoặc tưới không đều.
• Lá già vàng mép, cháy mép: thiếu kali.

Câu hỏi thường gặp

Khoai lang có cần bón nhiều đạm không? Không. Khoai lang cần đạm vừa phải ở giai đoạn đầu. Bón nhiều đạm làm dây lá phát triển quá mạnh, củ ít và nhỏ.

Bón tro bếp cho khoai lang có tốt không? Tro bếp chứa kali và một số khoáng chất, có thể dùng bổ sung, nhất là với ruộng nhỏ. Tuy nhiên hàm lượng không ổn định, nên kết hợp với phân kali để đủ nhu cầu.

Vì sao khoai lang trồng trên đất sét củ méo, nứt? Đất sét nặng, bí chặt cản trở củ phình, củ dễ méo, nứt khi gặp mưa sau khô hạn. Nên bổ sung nhiều phân hữu cơ, lên luống cao và tưới đều.

Khi áp dụng, bà con nên tham khảo thêm cán bộ khuyến nông hoặc chuyên gia tại địa phương để điều chỉnh theo giống và đất của mình.